گروه اصناف و کشاورزی: سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد از رتبه‌های ۳ تا ۱۹ ایران در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی جهان خبر داد.
به گزارش اسکناس و به نقل از ایرنا،  جدیدترین آمار منتشرشده از سوی سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) که بر پایه آمار سال ۲۰۲۰ تهیه شده نشان می‌دهد ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات کشاورزی در جهان است و رتبه ۳ تا ۱۹ در تولید ۲۰ محصول مهم کشاورزی را به خود اختصاص داده است. خرما، عسل، پسته و گردو سوم جهان است. میزان تولید سالانه خرمای ایران ۱.۲۸ میلیون تن اعلام شده است که بر این اساس، ایران پس از مصر و عربستان به عنوان سومین تولیدکننده بزرگ این محصول در جهان شناخته شده است. تولید عسل در ایران ۸۰ هزار تن در سال است که پس از چین و ترکیه بالاترین میزان تولید عسل در یک کشور محسوب می‌شود. تولید عسل چین بالغ بر ۴۵۸ هزار تن در سال اعلام شده است. فائو میزان تولید پسته ایران را در سال ۲۰۲۰ بالغ بر ۱۹۰ هزار تن اعلام کرده و ایران را در جایگاه سوم پس از آمریکا و ترکیه قرار داده است. ایران به طور سنتی در رتبه اول یا دوم تولید پسته جهان قرار داشته است اما به دلیل خشکسالی در سال ۲۰۲۰ با کاهش شدید تولید مواجه شد. میزان تولید پسته آمریکا در این سال ۴۷۴ هزار تن بوده است. ایران در تولید گردو نیز با تولید ۳۵۶ هزار تن رتبه سوم جهان را داشته است. چین با تولید ۱.۱ میلیون تن گردو در رتبه اول و آمریکا در رتبه دوم قرار گرفته است. رتبه چهارم جهان در تولید بادام و هندوانه نیز به ایران اختصاص دارد. میزان تولید بادام ایران ۱۶۴ هزار تن در سال گزارش شده است. آمریکا با تولید ۲.۳۷ میلیون تن بادام در رتبه نخست و اسپانیا و استرالیا در رتبه دوم و سوم از این نظر قرار داشته‌اند. فائو میزان تولید هندوانه در ایران را ۲.۷ میلیون تن اعلام کرده است. چین با تولید ۶۰ میلیون تن هندوانه در رتبه نخست جهان و ترکیه و هند در رتبه‌های دوم و سوم از این نظر قرار گرفته‌اند. رتبه پنجمی تولید کیوی نیز مربوط به ایران است. تولید کیوی ایران ۲۸۹ هزار تن در سال اعلام شده است. چین، نیوزیلند و ایتالیا اولین تا سومین تولیدکنندگان بزرگ کیوی در جهان هستند. تولید کیوی چین ۲.۲۳ میلیون تن در سال است. ایران در تولید بادمجان رتبه ششم جهان قرار داشته است. تولید بادمجان ایران در سال ۲۰۲۰ بالغ بر ۵۹۵ هزار تن بوده است. چین با تولید ۳.۶ میلیون تن در رتبه اول قرار داشته و هند و مصر رتبه‌های دوم و سوم تولید بادمجان را به خود اختصاص داده‌اند. رتبه هفتمی تولید پیاز و گوجه فرنگی نیز مربوط به ایران است. ایران در سال بیش از ۲ میلیون تن پیاز تولید می‌کند.
 هند با تولید ۲۶.۷ میلیون تن پیاز بزرگترین تولیدکننده این محصول در جهان محسوب می‌شود. چین و آمریکا در رتبه‌های دوم و سوم قرار دارند. تولید گوجه فرنگی ایران نیز بالغ بر ۵.۷ میلیون تن در سال است که این رقم تنها از تولید شش کشور در جهان کمتر است. چین با تولید ۶۴.۷ میلیون تن در رتبه اول و هند و ترکیه در رتبه‌های دوم و سوم قرار گرفته‌اند. ایران در تولید اسفناج نیز رتبه هشتم جهان را دارد. تولید اسفناج ایران ۹۸ هزار تن در سال برآورد شده است. چین با تولید ۲۸ میلیون تنی در رتبه اول قرار گرفته است. آمریکا و کنیا نیز رتبه‌های دوم و سوم را در تولید این محصول به خود اختصاص داده‌اند. فائو تولید پرتقال ایران را ۲.۲ میلیون تن در سال اعلام و ایران را نهمین تولیدکننده بزرگ این محصول معرفی کرده است. برزیل با تولید ۱۶.۷ میلیون تن پرتقال در جایگاه اول قرار داشته و هند و چین دوم و سوم شده‌اند.

گروه اصناف و کشاورزی: مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی پاستوریزه ایران گفت:‌ آمادگی داریم تا روزانه ٣٠٠٠ تن شیرخام مازاد از دامداران خریداری کنیم. به گزارش اسکناس، علی‌احسان ظفری در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی پاستوریزه ایران آمادگی خرید مازاد شیر تولیدکنندگان را تا روزانه ٣٠٠٠ تن دارد، گفت: در هر نقطه ای از ایران اگر کارخانه‌ای شیر مازاد دامداران را دریافت نکرد و این شیر بر روی دست دامدار ماند اتحادیه آمادگی دارد که این شیر را با قیمت مصوب هرکیلو ۱۲ هزارتومان خریداری کند. وی ادامه داد:‌تاکنون شیر مازادی وجود نداشته و به ما نیز اعلام نشده است. مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی پاستوریزه ایران افزود: شیر مازاد تولید شده خریداری می شود تا برای دامداران مشکلی ایجاد نشود. بعد از آن این شیر بین صنایع فرآوری تقسیم می‌شود. وی در پاسخ به این سوال که قراراست شیرهای خریداری شده در کدام صنایع مورد استفاده قرار گیرد؟ گفت: تصمیم بر این است که بخشی از شیرهای خریداری شده با موافقت دولت در شیر مدارس قرار گیرد. همچنین اگر دولت موافقت کند بخشی از آن را در قالب سبدغذایی در اختیار جامعه هدف مانند بهزیستی، کمیته امداد و... قرار می‌دهیم و در نهایت اگر مازادی باشد تبدیل به شیرخشک و کره خواهد شد و به صورت مدیریت شده آن را صادر می‌کنیم.
شیرخام مازاد روانه کارخانجات شیرخشک می‌شود
 مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: قرار است شیرخام تولیدی مازاد با نرخ مصوب توسط تشکل های اتحادیه دامداران خریداری و پس از تبدیل آن به شیرخشک، صادر شود.

قیمت میوه ۱۰ درصد کاهش می یابد
رئیس اتحادیه بارفروشان گفت: با عرضه انبوه میوه های نوبرانه پیش بینی می شود که این هفته قیمت میوه ۱۰ درصد کاهش یابد‌‌.  مصطفی دارایی نژاد گفت: با توجه به عرضه انبوه گوجه سبز از پل ذهاب، شهریار، شیراز و ساوه قیمت هر کیلو محصول ۴۰ تا ۵۰ درصد کاهش داشته است. او قیمت هر کیلو گوجه سبز را ۱۰ تا ۳۵ هزار تومان، زردآلو کاشان و شهریار را ۲۰ تا ۴۰ هزار تومان، زردآلو فلکه ای شیراز را ۶۰ هزار تومان، توت فرنگی را ۳۰ تا ۵۵ هزار تومان، هلو پیش رس را ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان، خیار بوته ای را ۴ تا ۹ هزار تومان و خیار گلخانه را ۱۱ هزار تومان اعلام کرد.

صادرات زعفران ۶۰ درصد کاهش یافت
 نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با توجه به افزایش هزینه های صادرات و مشکلات بازگشت ارز، قاچاق زعفران به طور انبوه در حال انجام است. غلامرضا میری گفت: قیمت کنونی هر کیلو زعفران دسته ۲۴ میلیون تومان، زعفران پوشال ۳۱ میلیون تومان، زعفران سرگل ۳۲ میلیون و نگین ۳۲ تا ۳۷ میلیون تومان است. به گفته او، عرضه هر مثقال زعفران با نرخ ۱۸۰ هزار تومان منطقی است، هر چند زعفران نگین با نرخ های بالاتری به فروش می رسد. آقای میری می‌گوید: بنابر آمار‌گمرگ صادرات زعفران در فروردین امسال نسبت به پارسال ۵۹.۵ درصد کاهش داشته، چرا که به سبب هزینه های بالای صادرات، زعفران به شکل انبوه قاچاق می شود. نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: با توجه به افزایش تعرفه های گمرکی و مشکلات بازگشت ارز امیدی به رونق صادرات نیست که این موضوع بر قاچاق دامن می زند چرا که اختلاف صادرات زعفران با شناسنامه و قاچاق ۶ میلیون تومان است. با افزایش ۵۷ درصدی قیمت پایه گمرکی زعفران از ۱۲۵۰ به ۱۵۹۸ دلار و مشکلات بازگشت ارز، صادرات رسمی زعفران کاهش معناداری داشته است چرا که عمده زعفران به طور قاچاق خارج می شود.

رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور گفت: متضرر شدن مرغداران و نیز کاهش قیمت جوجه که احتمالا تولیدشان را در آینده کمتر خواهد کرد، هشداری برای تولید مرغ در آینده است. محمد یوسفی در گفت‌وگو با فارس گفت: مرغ تولیدی مرغداران را نمی‌خرند و آنها ضرر می‌کنند، شرکت پشتیبانی امور دام کشور باید مرغ مازاد را به همان نرخ مصوب از مرغداران خریداری کند. رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ کشور در پاسخ به اینکه مرغ را از مرغداران به چه قیمتی می‌خرند، گفت: نرخ ثابتی ندارد، صبح نرخ در میدان بهمن  تعیین می‌شود، اما مرغ زنده را به نرخ کیلویی 20 تا 25 هزار تومان از مرغدار می‌خرند. وی اضافه کرد: در حالی کمتر از نرخ مصوب مرغ را از مرغداران می‌خرند که نهاده را با قیمت‌های افزایش یافته تحویل می‌دهند و سامانه بازارگاه وزارت جهاد کشاورزی که مسئولیت تحویل نهاده‌ها را برعهده دارد آن را با قیمت‌های جدید می‌فروشد. وی در پاسخ به اینکه مرغدار در تولیدهر کیلو تولید چقدر ضرر می‌کند ؟ با نهاده جدید و خرید ارزانی که از مرغدار می‌کنند، آنها حداقل کیلویی 20 هزار تومان ضرر می‌کنند. یوسفی به مشکل دیگر مرغداران هم اشاره کرد و گفت: مرغداران با توجه به وضعیت سخت تولید، جوجه نمی‌خرند و قیمت جوجه از 11 هزار به 3 هزار تومان رسیده است. وی کاهش قیمت جوجه را هشداری برای تولید مرغ در آینده عنوان کرد و گفت: تولید کنندگان جوجه، تولید خود را کم خواهند کرد و چند ماه دیگر به این می رسیم که تولید مرغ کم شده و قیمت ها بالا می‌رود. رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ کشور در پاسخ به اینکه آیا جوجه ریزی در مرغداری ها کم شده است؟ گفت: الان کم نشده، اما اگر زیان مرغداران ادامه یابد جوجه ریزی را کم خواهند کرد، مرغدار تنها یک دوره می‌تواند زیان را تحمل می‌کند و در دورهای بعدی نمی‌تواند ضرر را تحمل کند و مجبور به کاهش یا توقف تولید می‌شود. وی ادامه داد: زمانی در استان تهران 1400 مرغداری وجود داشت، اکنون به 250 مرغداری رسیده است و بسیاری از آنها کار خود را ادامه ندادند. یوسفی در پاسخ به سوال خبرنگار فارس که اگر تعداد مرغداری‌ها کاهش یافته پس چرا تولید نسبت به قبل بیشتر شده است، گفت: تولید در سایر استان ها افزایش یافته، اما درخود تهران این تولید کمتر شده است، تهران 25 درصد مرغ مصرفی را خودش تامین می‌کند و بقیه از استان‌های دیگر می‌آید.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران گفت: بعد از افزایش نرخ گندم صنف و صنعت قیمت نان فانتزی روند صعودی به خود گرفت از این‌رو بخشی از نیاز مردم که با این نان‌ها تامین می‌شد به سمت نان‌های سنتی سرازیر شدند. به گزارش خبرنگار ایلنا، پس از تغییر در نظام یارانه‌ای شاهد صنف‌های طولانی درب نانوایان بودیم اینجا و این پرسش مطرح است که آیا ساعات کاری نانوایان تغییر کرده است؟ یا اینکه مصرف نان و عطش خرید نان از سوی مردم به دلیل افزایش نرخ سایر کالاهای اساسی افزایشی شده است؟ برای یافتن پاسخی در خور به پرسش‌هایمان دیدگاه مسئول و فعالان این حوزه این جویا شدیم؛ گفتنی است روسای اتحادیه نانوایان سنتی از دادن پاسخی روشن به این پرسش‌ها اجتناب کردند. عباس ارشدی مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران، در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا، در پاسخ به این پرسش که چرا این روزها شاهد صف‌های طولانی درب نانوایان تهران هستیم؟ گفت: بعد از اعلام رسمی آزادسازی یارانه‌ها اولین شوک به صنف نانوایان وارد شد. وی تاکید کرد: بعد از ورود دولت و اعلام این خبر که یارانه آرد، نان و گندم مانند روال سابق داده می‌شود فشارها به صنف نانوایان کاهشی شد. این مقام مسئول با اشاره به آزادسازی نرخ نان‌های حجیم و نیمه حجیم، گفت: نان‌های فانتزی بخشی از نیاز خانوارها را تامین می‌کردند و اگر خانواد‌ه‌ای به نان خارج از ساعت کاری نانوایان سنتی احتیاج داشت از این واحدها تامین نیاز می‌کرد. به گفته ارشدی؛ بعد از افزایش نرخ گندم صنف و صنعت قیمت نان فانتزی روند صعودی به خود گرفت از این‌رو بخشی از نیاز مردم که با این نان‌ها تامین می‌شد به سمت نان‌های سنتی سرازیر شدند. وی خاطر نشان کرد: شرکت غله تهران با هدف تعادل در تقاضا، نانوایانی که در سطح شهرستان تهران با مشکل آرد مواجه بودند به آنها آرد تزریق کرد تا ساعت کاری خبازان افزایش پیدا کند و به نظر می‌رسد با دنبال کردن این سیاست آرامش در سطح بازار و خبازان بازگشته است. مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان تهران تاکید کرد: دولت بر نحوه اعطای یارانه گندم دقت نظر زیادی دارد تا یارانه مستقیم به دست مردم برسد و رقابت را بین نانوایان ایجاد کند که شاهد کم‌فروشی، خروج آرد از شبکه و گران‌فروشی نباشیم. ارشدی کاهش ساعت کاری نانوایان را تایید نکرد و افزود: ممکن است برخی واحدهای متخلف ساعت کاری خود را کاهش داده باشند.

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از معرفی بیش از ۲ هزار نفر به بانک کشاورزی برای فرآیند پرداخت تسهیلات یارانه‌ای خبر داد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی‌، محمد قربانی در حاشیه نشست وبیناری هماهنگی پرداخت تسهیلات به مرغداران، دامداران و... در طرح مردمی‌سازی و توزیع عادلانه یارانه‌ها در جمع خبرنگاران، گفت: استقرار این مرحله از طرح که با هدف تسهیل، روان‌سازی و ارتباط نزدیک با مسئولان بانک کشاورزی و نظارت بر فرآیند اجرای کار و حل مشکلات دریافت تسهیلات دامداران، مرغداران، دامداران روستایی و عشایری، آبزی‌پروران، شیلات و پرورش بوقلمون، از امروز کارگروه مشترکی بین معاونت بازرگانی و بانک کشاورزی تشکیل شده تا مدیریت به نحو احسنت انجام شود و هیچ‌گونه مشکلی در بحث تأمین نقدینگی مجموعه فعالان کشاورزی ایجاد نشود. وی ادامه داد: کل اعتبار در نظر گرفته ‌شده در این امر ۲۰ هزار میلیارد تومان است که در اختیار همه‌ فعالان بخش کشاورزی که کمبود نقدینگی دارند قرار داده می‌شود. این مقام مسوول ادامه داد: برای همه فعالان بخصوص برای واحدهای پرورش مرغ گوشتی برنامه‌ریزی‌ شده تا نقدینگی آنان تأمین شود تا با اطمینان خاطر فرآیند تولید را داشته باشند. قربانی با تأکید بر اینکه هیچ مشکلی در تأمین نهاده‌ها وجود ندارد، تصریح کرد: بیش از ۵۰۰ هزار تن نهاده دامی در سامانه بازارگاه بارگذاری شده تا مرغداران و دامداران خرید را انجام دهند و انتقال نهاده‌ها به واحدهای تولید انجام شود. وی یادآور شد: تا زمانی که تقاضا وجود داشته باشند نقدینگی را خواهیم داشت و پیش‌بینی می‌کنیم تا سقف ۲۰ هزار میلیارد تومان درخواست تسهیلات داشته باشیم؛ تا این لحظه حدود ۲۰ هزار نفر فعال و بهره‌بردار بخش کشاورزی در حوزه‌های ذکرشده برای دریافت تسهیلات در سامانه سیتا بانک کشاورزی اقدام به ثبت نام کرده‌اند. معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: فرآیند معرفی به بانک کشاورزی با سرعت‌ بالا در حال انجام است و تاکنون بیش از ۲ هزار نفر به بانک کشاورزی برای فرآیند پرداخت تسهیلات یارانه‌ای معرفی‌شده‌اند.