گروه اصناف و کشاورزی: عسگری، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: فساد در سیستم‌های دولتی نهادینه شده و این عناصر فرصت‌طلب فضا را برای نفوذ این آدم‌ها هموار می‌کند.
به گزارش اسکناس و به نقل از بازار، محمدجواد عسگری نایب رییس کمیسیون مجلس شورای اسلامی از رانت و فساد در دستگاه های دولتی خبر داد و گفت: فساد در سیستم‌های دولتی نهادینه شده و این عناصر فرصت‌طلب فضا را برای نفوذ این آدم‌ها هموار می‌کند و طی دو ماهه حدود ۴ میلیون تن نهاده های دامی در بنادر (بندر امام خمینی) وجود دارد که ۸ نهاد در این مسیر موظف بودند که کوتاهی کرده اند. نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس با بیان اینکه برخی عناصر دولتی عمدا در تامین نهاده خوراک دام مشکل ایجاد می کنند، گفت: برخی افراد که از وزارت جهاد رفته‌اند، با تاسیس شرکت در کنار شرکت پشتیبانی امور دام باعث فساد شده‌اند. وی گفت: در بازدید های میدانی از بندر امام (ره) داشتم حدو ۴ میلیون تن از دو ماه پیش این نهاده ها دپو شده است که یک سوم مربوط به پشتیبانی و دام است و مابقی به بخش خصوصی مربوط می شود و مشکلات نهاده در کشور چند تا است، نخست اینکه برخی عناصر دولتی تعمدا می‌خواهند مشکل ایجاد کنند و به جای حل مشکل، عمدا در مسیر سنگ اندازی می‌کنند. عسگری از دیگر مشکلات را موضوع حمل و نقل و ۸ نهاد مرتبط در این مسیر اشاره کرد و افزود: یکی از این نهاد ها بانک مرکزی است، قرار بود که طی یکسال برای تامین ۹,۲ میلیون تن ذرت، ۴.۳ میلیون سویا و ۶.۶ میلیون تن جو ارز اختصاص دهد، اما این ارز اختصاص نیافت و یا با تاخیر و تعلل انجام شد.

گروه اصناف و کشاورزی: معروف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی (سوسیس، کالباس و همبرگر) تهران گفت: قیمت فرآورده های گوشتی نسبت به سال گذشته امسال بیش از ۳۰ درصد افزایش یافته است.
به گزارش اسکناس،  «مصطفی معروف خانی» در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری بازار، تاکید کرد: دلیل افزایش قیمت فرآورده های گوشتی (سوسیس، کالباس، همبرگر و ناکت) افزایش قیمت ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصدی ترکیبات تشکیل دهنده این محصولات است. رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران با بیان اینکه هرچه گوشت، مرغ و یا ادویجات مرغوب در تولید فرآورده های گوشتی استفاده شود کیفیت و خوشمزه بودن این محصولات بیشتر خواهد بود، گفت: برخی از ترکیبات فرآورده های گوشتی وارداتی هستند و افزایش قیمت ارز نیز در افزایش قیمت این محصولات تاثیرگذار هستند. قیمت این فرآورده ها نسبت به سال گذشته بیش از ۳۰ درصد افزایش داشته است وی با اشاره به میزان مصرف سرانه فرآوردهای گوشتی در بین مردم گفت: هرچند که قیمت این فرآورده ها نسبت به سال گذشته بیش از ۳۰ درصد افزایش داشته است اما سالانه سرانه مصرف این محصولات در بین مردم ۵.۵ تا ۶ کیلوگرم است. رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران یادآور شد: در حالی که میزان مصرف سرانه فرآورده های گوشتی در کشورهای اروپایی و امریکایی بیش از ۱۰ برابر ایران است، اما در کشور مصرف سرانه به حدود شش کیلوگرم افزایش یافته است. وی افزود: تولید فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس با درصد مصرف مشخص گوشت و یا مرغ استانداردهایی دارد که تمام تولید کنندگان باید این استانداردها را در تولید این محصولات (سوسیس، کالباس، همبرگر و ناکت) به دقت رعایت کنند تا مردم با اطمینان خاطر بیشتری آن را مصرف کنند. قیمت تمام ترکیبات تشکیل دهنده فرآورده های گوشتی چند برابر شده است رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران با اشاره به دلایل افزایش قیمت فرآورده های گوشتی بیان کرد: قیمت تمام ترکیبات تشکیل دهنده فرآورده های گوشتی چند برابر شده است، قیمت مرغ که قبلا ۱۴ هزار تومان بود آلان بین ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان است و قیمت گوشت نیز به حدود ۱۵۰ هزار تومان رسیده است. معروف خانی افزود: قیمت ادویجات بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصد افزایش یافته و افزایش هزینه های آب، برق، گاز، دستمزد کارگران، مالیات، عوارض و سایر هزینه های جانبی دست بدست داده و هزینه تولید فرآورده های گوشتی را بسیار افزایش داده است. رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران خاطرنشان کرد: با افزایش تمام شده تولید فرآورده های گوشتی کالباس بیش از ۲۰۰ هزار تومانی در این شرایط توجیه اقتصادی ندارد و این در کاهش فروش بسیار موثر بوده است. معروف خانی اظهار داشت: در این شرایط برخی از فروشندگان فرآورده های گوشتی که مغازه آنها اجاره است مجبور به جمع آوری مغازه های خود می شوند. برای اطمینان بیشتر مردم سوسیس و کالباس خود را از واحدهای صنفی مجاز بخرند وی با بیان اینکه در مجموع ۱۱۰۰ واحد صنفی فروشندگان فرآورده های گوشتی در تهران از این اتحادیه پروانه کسب دارند تاکید کرد: برای حفظ اطمینان بیشتر مردم باید از این واحدهای صنفی که پروانه کسب خود را از اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی دریافت کرده اند خریداری کنند. رئیس اتحادیه فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران تصریح کرد: در صورتی که شهروندان سوسیس، کالباس، همبرگر و ناکت خود را از واحدهای صنفی عضو اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی تهیه کنند در این صورت با اطمینان خاطری آنها را مصرف خواهند کرد و سلامتی مردم نیز حفظ خواهد شد.

قیمت میوه جات همچنان بالاست
 رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت: علی رغم‌ تنوع و فراوانی میوه، قیمت میوه در بازار میوه بالاست که امیدواریم کاهش یابد. اسداله کارگر رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، در واکنش به گرانی میوه در بازار اظهار کرد: به رغم فراوانی،  قیمت در میدان مرکزی بالاست که امیدواریم کاهش یابد. او قیمت هر کیلو انگور عسگری را ۱۵ هزار تا ۲۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: قیمت هر کیلو انگور یاقوتی ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان، آلبالو تخم خارجی ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان، آلبالو رسمی ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان، آلو زرد ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، آلو سیاه ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان، توت فرنگی گرگان ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان، توت فرنگی گلخانه ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان، زردآلو ارومیه ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان، زردآلو شیراز ۲۵ تا ۴۰ هزار تومان و پرتقال تامسون شمال ۶ تا ۸ هزار تومان است.

زعفران خراسان هم گرفتار خشکسالی‌ شد
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: پدیده خشکسالی و تداوم آن همراه با تنش‌های دمایی از زمستان پارسال تاکنون تاثیرات منفی خود را بر کشت و برداشت محصول راهبردی زعفران این استان هم گذاشته است. غلامحسین ساربان در گفت و گو با ایرنا اظهار داشت: فزود: پیش‌بینی می‌شود خشکسالی و پیامدهای طبیعی آن موجب کاهش ۳۵ درصدی تولید محصول زعفران در کشتزارهای خراسان رضوی شود. وی ادامه داد: حدود ۹۰ هزار هکتار از کشتزارهای استان به کشت زعفران اختصاص دارد که این سطح از اواخر پارسال درگیر سرما شد، امسال باران خوبی هم نداشتیم و تنش های دمایی موجب رشد کم پیازهای زعفران شد، بنابراین امسال شاهد کاهش محصول زعفران در استان خواهیم بود.

مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: اکنون ۵۴ مزرعه پرورشی با ظرفیت ۱۱ هزارتن آمادگی تولید ماهی تیلاپیا را دارند که برخی پروانه بهره‌برداری دریافت کرده و برخی در حال دریافت پروانه و موافقت اصولی هستند. « عیسی گلشاهی» روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا با بیان اینکه برنامه تولید ماهی تیلاپیا در کشور از سال ۹۸ مجوز دریافت کرد افزود: مقرر است طی مدت هفت سال تولید این ماهی از ۱۰۰۰ تن در سال به تدریج به  ۲۰ هزارتن برسد. مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران اظهارداشت:  بنابراین اکنون تولید ماهی تیلاپیا از برنامه عقب است به طوری که در سال ۹۹، ۵۵۰ تن تولید تیلاپیا در ۱۳ مزرعه داشتیم که دارای پروانه بهره برداری بودند و مابقی مزارع در دست مرحله پروانه تاسیس یا موافقت اصولی هستند. گلشاهی صریح کرد: طبق برنامه باید تا سال ۱۴۰۵ به عدد ۲۰ هزارتن تولید تیلاپیا برسیم، در حالی که ما می‌توانیم به تولید ۷۵ هزارتن نیز برسیم اما برای جلوگیری از هر نگرانی هدف گذاری ما ۲۰ هزارتن است. تولید و تکثیر تیلاپیا در ۵ استان کشور مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: اکنون پنج استان کشور شامل قم، سمنان، یزد، خراسان جنوبی و کرمان مجوز تکثیر و تولید ماهی تیلاپیا را دارند. وی اظهارداشت: از این تعداد فقط چهار استان اجازه پرورش ماهی تیلاپیا و استان کرمان مجوز تکثیر آن را دارند. پایین بودن قیمت تیلاپیا برای اقشار کم درآمد گلشاهی افزود: در صورت افزایش تولید ماهی تیلاپیا در کشور، تهیه و مصرف آن برای اقشار کم درامد امکان‌پذیر خواهد شد. وی تصریح کرد: اکنون قیمت هر کیلوگرم ماهی تیلاپیا سرمزرعه بین ۱۵ هزار تا ۱۸ هزارتومان است که می تواند خود ماهی با قیمت ۲۵ هزارتومان و فیله آن با قیمت تقریبا ۶۰ هزارتومان بدست مردم و حتی اقشار کم درامد برسد. به گفته وی، این درحالیست که اکنون قیمت هر کیلوگرم فیله تیلاپیای وارداتی ۱۲۰ هزارتومان است. پیشنهاد تولید تیلاپیا در تمامی استان های غیرساحلی کشور مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: سازمان شیلات ایران پیشنهاد تولید و پرورش ماهی تیلاپیا در تمامی استان های غیرساحلی کشور را ارایه داده است که می تواند در تامین نیاز آبزیان کشور با قیمت مناسب موثر باشد.

جهانساز، رئیس سازمان چای کشور گفت: اگر سالانه دو تا سه هزار میلیارد تومان برای توسعه تولید چای داخلی هزینه شود در مدت پنج سال می توانیم از خروج ۱۰ هزار میلیارد تومان ارز جلوگیری کنیم. حبیب جهانساز در گفتگو با خبرنگار بازار با بیان اینکه سالانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دلار ارز برای واردات چای از کشور خارج می شود، افزود: در ۱۰۰ سال نخست صنعت چای کشور این محصول به طور کامل به صورت دولتی مدیریت می شد و خرید و فروش چای به صورت انحصاری صورت می گرفت. وی با بیان اینکه کارخانه های چایسازی به صورت حق العملکاری فعالیت می کردند، افزود: چایکاران برگ سبز چای را به کارخانه های چای تحویل می دادند و چای خشک نیز در اختیار سازمان چای بود که در انبارهای متمرکز در تهران نگه داری می شد و چای داخلی برای عرضه به بازار را با چای خارجی مخلوط می کردند و در اختیار بازار قرار می دادند. رئیس سازمان چای کشور با اشاره به اینکه صنعت چای ایران در ۱۰۰ سال نخست برای چایکاران بسیار خوب بود، ادامه داد: برگ سبزچای به قیمت خوب از آنها خریداری می شد و کارخانه های چایسازی متناسب با برگ سبز تحویلی کارمزد دریافت می کردند. به گفته جهانساز، صنعت چای کشور در صد سال نخست به گونه ای رشد کرد که سطح زیر کشت این محصول از صفر به ۳۴ هزار هکتار رسید و بیش از ۶۵ هزار تن چای خشک در کشور تولید می شد. وی تصریح کرد: بین سال های ۱۳۷۰ تا سال ۱۳۸۰ مقداری رکود در فروش چای داخلی ایجاد شد و مدیریت درستی در این زمینه صورت نگرفت و این وضعیت موجب شد دولت ۹۵ هزار تن چای خشک را در انبارهای خود نگه داری کند و شرکت سهامی چای حدود ۸۰ هزار میلیارد تومان به دولت بابت هزینه هایی که کرده بود، بدهکار شد. واگذاری صنعت چای به بخش خصوصی رئیس سازمان چای کشور درباره واگذاری صنعت چای به بخش خصوصی، بیان کرد: براساس اصل ۴۴ و به دلیل اینکه سازمان چای زیانده بود مقرر شد صنعت چای به بخش خصوصی واگذار شود و در سال ۱۳۷۹ در قالب طرح اصلاح ساختار، خصوصی سازی صنعت چای کشور اتفاق افتاد اما این روند طبق پیش بینی ها به درستی انجام نشد. جهانساز اضافه کرد: در طرح اصلاح ساختار صنعت چای، قرار شد کارخانه های چایسازی برگ سبز چای را به طور مستقیم از چایکاران خریداری کنند و چای خشک تولیدی را در بازار بفروشند و در این زمینه حمایت های مالی به آنها انجام شود و تسهیلاتی در اختیار کارخانه داران چای بگذارند.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی زنبورداران ایران گفت: تضعیف و نابود شدن زنبورداری و زنبورعسل، تهدید بزرگی برای امنیت غذایی کشور محسوب می‌شود. میرمحسن موسویان مدیرعامل اتحادیه مرکزی زنبورداران ایران در گفت و گو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان،  در خصوص حال حاضر زنبور داران اظهار کرد: پرورش و نگه داری زنبور عسل وابستگی زیادی به شرایط اقلیمی دارد و در شرایط فعلی متاسفانه حال و اوضاع زنبور داران مساعد نیست. او افزود: علاوه بر شرایط نامساعد اقلیمی و آب و هوایی، یک موضوعی که از سالیان دور از معضلات بزرگ زنبور داران بوده و هست، موضوع بیمه آنها است به طوری که هیچ گاه نتوانستند از بیمه برخوردار باشند. مدیرعامل اتحادیه مرکزی زنبورداران ایران بیان کرد: مسائل دیگری نیز از جمله قاچاق عسل، واردات زنبور مادر بی کیفیت و تولید عسل مصنوعی از کارتون‎های کاغذی از بزرگ ترین مشکلاتی است که امروز تمام زنبور داران ایرانی با آن‎ها دست و پنجه نرم می‎کنند، مشکلاتی که ممکن است این صنعت را به نابودی بکشانند. موسویان ادامه داد: امنیت غذایی در کشور وابستگی مستقیم به صنعت تولید عسل و زنبورداری دارد و در صورتی که زنبورداری در ایران به دلیل بی کفایتی مسئولان نابود شود، تهدید بزرگی برای صنایع و تولیدات وابسته محسوب می‌شود. او در پایان تصریح کرد: امیدواریم رئیس جمهور آینده با انتخاب یک وزیر کشاورزی قوی و با درایت بتواند ضمن شناخت کامل چالش‌ها و مشکلات کشاورزان، چاره‌ای جهادی برای حل آنها اجرا کند.